エッチング加工冷水機中央給水システム

スクリュー冷水機（水冷スクリュー式冷水機、空冷スクリュー冷水機）の選定要点：
1.スクリュー冷水ユニットの主な制御パラメータは冷房性能係数、定格冷房量、入力電力及び冷媒タイプなどである。
2.冷水ユニットの選択は、冷房負荷及び用途に応じて考慮すべきである。低負荷運転モードの時間が長い冷凍システムに対して、多機首ピストン式圧縮ユニットまたはスクリュー式圧縮ユニットを選択し、調整と省エネに便利である。
3.冷水ユニットを選択する場合、性能係数が高いユニットを優先する。資料統計によると、一般的な冷水ユニットの年間負荷100%での運転時間は総運転時間の約1/4以下を占めている。総運転時間における100%、75%、50%、25%負荷の運転時間割合は、概ね2.3%、41.5%、46.1%、10.1%であった。そのため、冷水ユニットを選択する際には、効率曲線が比較的平坦な機種を優先しなければならない。同時に、設計選択時に冷水ユニットの負荷の調節範囲を考慮しなければならない。多機首スクリュー冷水ユニットの部分負荷性能は優れており、実際の状況に応じて選択することができる。
4.冷水ユニットを選択する際は、名目運転状況の条件に注意しなければならない。冷水ユニットの実際の冷却量は以下の要素と関係がある：
a）冷水の出水温度と流量、
b）冷却水の入水温度、流量及び汚れ係数。
5.冷水ユニットを選択する際、この型式ユニットの正常な動作範囲に注意しなければならない。主に主に主に主なモータの電流制限値は名目モードでの軸電力の電流値である。
6.設計の選択において注意すべき：名目モード流量の下で、冷水の出口温度は15℃を超えてはならず、空冷ユニットの室外乾球温度は43℃を超えてはならない。上記の範囲を超えなければならない場合は、圧縮機の使用範囲が許可されているか、配置されている主電動機の電力が十分であるかを理解しなければならない。
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スクリュー冷水機の保守
一、スクリュー冷水機の設置が完了したか、長期停止した後に再び使用し、温度を下げる速度は合理的でなければならない：毎日8-10℃に制御するのが適当で、0℃の時にしばらく維持しなければならない。
二、スクリュー冷水格納庫板のメンテナンス、使用中に硬質物の格納庫体への衝突とスクラッチに注意すること。ライブラリプレートの凹みや腐食を引き起こすことができるため、深刻な場合はライブラリ本体の局所的な保温性能を低下させることがあります。
三、スクリュー冷水機の密封部位のメンテナンス、組み立て式スクリュー冷水機はいくつかの保温板から作られているため、板の間には一定の隙間があり、工事中にこれらの隙間は密封ゴムで密封され、空気と水分の侵入を防止する。そのため、使用中にシールが効かなくなった部分をタイムリーに補修します。
四、スクリュー冷水機の地面メンテナンス、一般的に小型組立式スクリュー冷水機の地面は保温板を使用し、スクリュー冷水機を使用する時は地面に大量の氷と水が保管されていることを防止し、もし氷があれば、清掃時に硬い物を使ってたたいてはならず、地面を壊してはならない。
スクリュー冷水機の保守
一、スクリュー冷水機のカビ除去殺菌と消毒
スクリュー冷水機で冷蔵された調理原料と食品には、脂肪、タンパク質、でんぷんが含まれている。これらの栄養成分の存在は、カビや細菌を大量に繁殖させて成長させます。
冷厍衛生管理をしっかりと行い、食品と調理原料の冷蔵品質を保証するためには、定期的に冷厍衛生消毒を行わなければならない。
スクリュー冷水機のカビ除去と消毒には、まず酸類消毒剤を使用することができる。酸性消毒剤の殺菌作用は、主に凝固菌体中のタンパク質である。よくある消毒剤には乳酸、過酸素酸、漂白粉、ホルマリンなどがある。
二、スクリュー冷水機における異臭除去方法
1、スクリュー冷水機に異臭が発生する原因
異臭とは、スクリュー冷水機中の調理原料及び食品が外部要因の影響下で、物理化学の変化により、異常なにおいを発生し、長い間、このにおいはスクリュー冷水機の壁、天井及び設備と工具に付着していた。スクリュー冷水機に異臭が発生するには、一般的に次のような原因がある：スクリュー冷水機は食品に入る前から異臭が存在する。
スクリュー冷水機に入る前に食品は腐敗変質現象があり、例えば変質した卵、肉、魚などがある。
魚を保管したスクリュー冷水機は、洗浄せずに肉、卵、または果物野菜などの食品を保管し、においに感染して変質する。
スクリュー冷水機は通風が悪く、温度、湿度が大きすぎて、カビが大量に繁殖し、カビ臭が発生した。
スクリュー冷水機の冷媒配管の漏洩、冷媒（アンモニア）の食品への浸食による異臭発生。
スクリュー冷水機では温度が下がらず、肉製品が変質し腐敗して腐敗臭が発生する。このような状況は、新鮮な肉が凍結せず、凍りついたら転庫して貯蔵することが多い。